Sadece bir döner değil, odun ateşinde ağır ağır pişen bir ustalık eseri. %100 dana yaprak etinden hazırladığımız, hiçbir katkı maddesi içermeyen gerçek döner deneyimiyle tanışın.
%100 Gerçek Yaprak Et: Kıyma veya soya kullanmıyoruz. Sadece özenle seçilmiş, terbiye edilmiş birinci sınıf dana yaprak eti kullanıyoruz.
Meşe Odunu Ateşi (Közde Pişirme): Elektrikli veya gazlı ocaklarda değil, dönerin hakkını veren meşe odunu közünde, kendi suyunu kaybetmeden ağır ağır pişiriyoruz.
Ustalık ve Gizli Terbiye Tarifi: Yılların tecrübesiyle hazırlanan özel marinasyonumuz sayesinde, her lokmada damakta iz bırakan “en iyi döner” lezzetini standart hale getiriyoruz.
Amacımız, unutulmaya yüz tutmuş gerçek közde döner geleneğini modern ve hijyenik bir ortamda yeniden canlandırmaktır. Etin seçiminden ateşin harına kadar her detayı titizlikle planlıyor, şehrin en iyi dönercisi olma vizyonuyla her gün aynı heyecanla ocağın karşısına geçiyoruz.
